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7 aperitivos mexicanos que não são apenas batatas fritas e guac


É fundamental fazer uma festa quando o tempo estiver melhor, e como sabemos que você tem a tigela de guacate, aqui estão outros sete petiscos mexicanos para adicionar à sua lista de comidas para festas este ano. São versões mais saudáveis ​​das receitas mexicanas clássicas, para que você possa se sentir um pouco melhor com as tortas e tortas que definitivamente serão consumidas. É tudo uma questão de equilíbrio, certo?

1. Nachos de Feijão Preto

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Oh, nachos, como nós amamos você. Existe algo melhor do que batatas fritas crocantes? Apenas os que podem ser assados ​​no forno, tornando o tempo de preparação curto e agradável. Esses caras estão cobertos de feijão preto, queijo, milho, pico de gallo, frango e jalapeños porque um chute extra é sempre bem-vindo.

2. Molho de Abacaxi Picante

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Claro, você pode abrir um pote de salsa comprada na loja e encerrar o dia. MAS, você também pode servir saborosa salsa de abacaxi em um abacaxi de cara aberta, fazendo de você o melhor anfitrião de todos os tempos. A opção correta é bastante óbvia, estou certo? A salsa frutada no interior usa suco de limão, coentro e vegetais.

3. Ceviche Fácil de Camarão

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O ceviche parece e soa chique, mas é realmente super fácil de fazer, especialmente quando é baseado em camarão como este. Misture camarão, legumes, jalapeños, suco de limão e algumas especiarias e misture tudo em uma tigela grande. Sirva como está ou com bolachas e salgadinhos para mergulhar. O sabor é tão fresco e leve que você esquecerá que está comendo comida de festa.

4. Quesadillas de Fajita de Frango

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Honestamente, quem não ama uma boa quesadilla? Leve-os do drunchie para um aplicativo realmente sólido, tornando-os no estilo fajita. Isso significa adicionar cebolas e pimentões salteados e um monte de frango apimentado. Empilhe-os como Jo Cooks fez para torná-los fáceis de agarrar e ter uma aparência extra 'gramatical.

5. Queso vegano de couve-flor

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Eu sei, eu sei, queso vegano ?! Não é tão estranho quanto parece, confie. E é muito mais saudável do que a cuba de alumínio do corredor do supermercado. Este mergulho sem laticínios é feito com couve-flor, castanha de caju embebida, levedura nutricional (um queijo vegano deve), cebola e EVOO. Vá em frente e tente, nós ousamos.

6. Taquitos de frango frito no forno

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Sim, a versão congelada é mais fácil. Mas como você se sentirá realizado quando fizer seus próprios pequenos taquitos? E como são assados ​​no forno em vez de fritos, eles são um pouco mais saudáveis. No interior, eles têm frango, cebola, abobrinha, pimenta e especiarias. Um pouco de pimenta, um pouco de cominho e pronto.

7. Cataventos de frango e abacate

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Os cata-ventos de festas geralmente são feitos no estilo italiano ou com presunto e queijo, mas esta receita dá a eles um toque Tex-Mex. Peito de frango, tempero de taco, abacate, queijo e tomate, todos embrulhados em tortilhas e cortados em pedaços pequenos para seus convidados. Se você começar com peito de frango cozido, eles demoram cerca de 10 minutos para serem feitos; portanto, considere-os uma opção sólida de última hora. Sirva com molho picante ou uma dose de iogurte grego para um sub creme de leite.