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Moderação, não privação: por que você deve comer esse biscoito


Então, eu gosto de comida, provavelmente mais do que a pessoa média. Dizem que os homens pensam em sexo 19 vezes por dia, mas isso é manso comparado às minhas fantasias vívidas de comida. Ser saudável também é realmente importante para mim, então eu tive que encontrar uma maneira de equilibrar meu desejo de comer até mesmo as frutas falsas nos lobbies dos hotéis com a minha necessidade de ser saudável e tratar meu corpo direito. Eu leio muito sobre diferentes dietas, abordagens e estilos de vida. O que me impressionou na minha pesquisa é o quão prescritivos e firmes são a maioria dos métodos.

Sou da geração que pensa que o sexo é uma escolha que você faz com tanta frequência quanto as cores de esmaltes, e que os trabalhos são como cadeiras mágicas: não gostamos de ser amarrados. Então eu me perguntava como eu poderia me ater a algo que não me permitia viver minha vida e não era flexível o suficiente para me adaptar. Dietas da moda nos dizem o que comer, o que não comer, inferno, eles até nos dizem para nos injetar e morrer de fome para ser “saudáveis”, e é realmente muito confuso tentar descobrir o que você deve comer. Eu tenho 80/20, o que é algo que minha mãe me ensinou. Trata-se de fazer a coisa certa 80% do tempo e fazer o que você quer o resto do tempo. A propósito, isso diz respeito a escolhas de saúde, não a parceiros sexuais ... ou a nomes de crianças.

O que você deve fazer 80% do tempo?

Coma alimentos limpos e integrais. É mais fácil do que parece. Para permanecer no caminho certo, siga algumas diretrizes básicas:

  • Se não expirar, evite-o. E tenha medo, isso é bastante nojento.
  • Se estiver embrulhado em plástico ou papel alumínio, evite-o. Isso geralmente significa que é adicionado conservantes.
  • Se você não souber de que planta ou animal ele veio, evite-o. Isso é assustador.
  • Procure obter frutas e vegetais frescos e integrais. Eu gosto de usar molho picante, hummus e muitas especiarias para mantê-lo interessante.

Dietas da moda dizem o que fazer ou o que não fazer; são bem preto e branco. Eles esquecem que qualquer opção de dieta ou estilo de vida deve marcar duas caixas principais:

  1. Seu corpo responde bem a isso? Você é saudável e feliz comendo vegan / paleo / sem glúten / o que você escolheu? O corpo de todo mundo é diferente; precisamos de coisas diferentes e respondemos de maneira diferente, por isso faz sentido que não exista uma dieta perfeita para todos.

  2. Isso se encaixa no seu estilo de vida? Obviamente, novas decisões sobre dietas geralmente exigem mudanças no estilo de vida, mas há coisas que você simplesmente não pode controlar, como alergias alimentares ou circunstâncias profissionais que exigem viagens frequentes.

Até entendermos que a dieta deve ser uma opção de estilo de vida, e não um período agressivo de privação e desconforto, não temos muita chance de longevidade ou mudança real no que consumimos. Se eu consigo entender por que estou comendo dessa maneira e posso encaixá-lo razoavelmente na minha vida, tenho uma chance muito maior de me manter no meu novo relacionamento saudável com a comida.

O que devemos fazer o resto do tempo?

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Coma aquele maldito biscoito. Qualquer que seja a comida mágica, desejável e inesquecível, você sonha em se casar apenas para comer no altar, coma. Coma um pouco disso. Se são os cookies que o estimulam, coma um cookie. Comer 1 um delicioso biscoito, saboreie-o, aprecie-o de verdade e reconheça-o pelo que é - uma indulgência e um prazer. Em seguida, guarde a sacola e siga seu biscoito alegre. Quando nos dizem que não podemos ter algo, é tudo o que queremos. Ficamos obcecados com isso, sonhamos e, em última análise (a menos que você seja Kelly Rippa), você desiste e come. Mas você não come nem um pouquinho, você binge. Isto é porque:

  1. Você tem se fixado nessa comida - a fruta proibida -, então, quando você trapaceia, definitivamente vai engolir e enganar o estilo Tiger Woods.
  2. Você acha que nunca mais pode tê-lo novamente, então você come o máximo possível agora. É a mesma razão pela qual muitos de nós ganhamos peso antes de iniciar uma dieta programada; esprememos o máximo de indulgência possível, o que acaba sabotando nossa dieta, porque chocamos nossos corpos e entramos em açúcar / álcool / qualquer retirada.

O que acontece a seguir é a pior parte de tudo. Você se sente derrotado e falhou. Então você desiste. Isso não é porque você é fraco, é porque comer saudável é difícil, e é muito mais difícil quando você se apega a um padrão irreal e desagradável.

Como Comer Saudável e Seja feliz

O caminho é bem simples (embora nem sempre seja fácil!):

  • Coma alimentos limpos e integrais.
  • Evite lixo e produtos químicos processados.
  • Se você quiser comer porcaria, coma porcaria limpa. Um biscoito caseiro de chocolate bate um Chips Ahoy por quilômetros e não possui produtos químicos ou vida útil longa e assustadora.
  • Quando você entrar, aproveite. Não se sinta culpado, derrotado ou arrependido. Reconheça a indulgência que você merece e, em seguida, volte à sua dedicação inspiradora de 80% à sua saúde e bem-estar (ou apenas a perder a gordura da barriga - o que quer que flutue no seu barco).

Este post foi escrito por Yael Cohen, fundador e CEO da F Cancer, o movimento que educa as pessoas sobre detecção precoce, prevenção e comunicação do câncer. Com apenas 22 anos, Yael fundou a FCancer depois que sua mãe foi diagnosticada com câncer de mama em 2009, para criar um movimento de câncer mais humano. As opiniões aqui expressas são dela.