Informações

Por que comer alimentos "naturais" não significa o que você pensa


Sentimos muito orgulho ao optar por uma banana em vez de um saco de batatas fritas com cheddar de jalapeño para o lanche da tarde. Tudo o que precisamos fazer é virar a sacola e ver a longa lista de ingredientes difíceis de pronunciar para saber que é ruim para nós. Mas, como nossos amigos do AsapSCIENCE apontam em seu vídeo mais recente, a regra sobre evitar alimentos com ingredientes de aparência obscura não se sustenta depois que você percebe que as bananas também são compostas por produtos químicos, incluindo ácido oleico, metionina e hexanoato de etila.

Isso não significa que você deve fazer uma dança feliz e estocar todos os alimentos processados ​​à vista: frutas e vegetais são mais nutritivos do que a maioria das batatas fritas que você encontrará. Mas vale a pena fazer uma pausa para pensar em como rótulos como "totalmente natural" e "sem produtos químicos" são um jargão de marketing, em vez de descrições cientificamente precisas.